№ 211, декабрь 2024
Материальная ответственность поваров: правомерность договора при отсутствии контроля
Вопрос:
Правомерно ли заключить договор о полной индивидуальной материальной ответственности с поварами, если в штате есть должность заведующего ресторанами, но он физически не имеет возможности контролировать всех поваров по каждому подразделению?
Ответ:
В случае участия повара в процессах работ по купле (приему), продаже (торговле, отпуску, реализации) услуг, товаров (продукции), подготовке их к продаже (торговле, отпуску, реализации) с ним может быть заключен договор о полной индивидуальной материальной ответственности.
Ответ подготовлен Гострудинспекцией труда в Кировской области
декабрь 2024 года